طرز تهیه یک غذای جدید و خوشمزه با ماکارونی
تاریخ انتشار: ۲۴ خرداد ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۸۲۶۶۸۶۲
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ماکارونی و خامه نوعی ماکارونی ست که به راحتی تهیه می‌شود و نیاز به دم کردن ندارد و در واقع شما با خوردن آن طعم جدیدی را تجربه می‌کنید. این غذا را با پاستا پنه یا آلفردو اشتباه نگیرید، چون نوع پخت و مواد مصرفی در هر کدام از آن‌ها بسیار متفاوت است.
شاید در نگاه اول و با توجه به مواد ارائه شده برایتان جذاب نباشد، اما پیشنهاد می‌کنیم که حتما آن را تهیه کنید تا خودتان متوجه شوید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مواد لازم
ماکارونی شکلی: ۱ بسته
سیر: ۲ حبه
خامه: ۱ لیوان
سینه مرغ: ۱ عدد
زرده تخم مرغ: ۲ عدد
پیاز متوسط: ۱ عدد
روغن: به مقدار لازم
نمک: به مقدار لازم
فلفل: به مقدار لازم
آویشن: به مقدار لازم
مراحل پخت
ابتدا ماکارونی‌ها را داخل آب جوش و نمک می‌ریزیم و صبر می‌کنیم تا خوب نرم شوند.
سپس آن‌ها را آبکش می‌کنیم.
پیاز و سیر را نیز رنده کرده و در روغن خوب سرخ می‌کنیم.
سینه مرغ را خرد کرده و به پیاز اضافه می‌کنیم تا کمی سرخ شوند.
زرده‌های تخم مرغ را به همراه نمک و فلفل و آویشن میزنیم و خامه را نیز به آن‌ها اضافه می‌کنیم.
مخلوط زرده و خامه (در واقع سس به دست آمده) را داخل مرغ می‌ریزیم و کمی هم میزنیم تا سس کمی پخته شود و یا به خورد مرغ برود.
سپس سس را از روی حرارت بر میداریم و به ماکارونی از قبل پخته شده اضافه می‌کنیم.
راه دیگر آن است که ماکارونی را به سس در حال پخت اضافه کنید کمی هم بزنید و سپس از روی گاز بردارید.
در نهایت غذای تهیه شده را در ظرفی ریخته و تزیین می‌کنیم و آماده سرو می‌شود.
منبع: غذالند
انتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: آموزش آشپزی طرز تهیه
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۸۲۶۶۸۶۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
غذای پزشکی تولید شد
به گزارش خبرگزاری علم و فناوری آنا، اصغر خسروشاهی اصل در توضیح طرح پژوهشی خود با عنوان «تهیه و تعیین ویژگی امول ژل‌های خوراکی حامل لیپاز پانکراسی» گفت: موضوع تحقیق یکی از نیازهای جامعه است که در بیماری نارسایی پانکراس کاربرد دارد؛ چرا که در این بیماری، پانکراس به تدریج توانایی تولی آنزیم‌های پانکراتیک را از دست می‌دهد. در این صورت جذب چربی و پروتئین مختل می‌شود.
خسروشاهی افزود: لیپاز پانکراس یکی از آنزیم‌های بسیار مهم برای هضم چربی‌ها است و از ناپایدارترین آنزیم‌های پانکراتیک به شمار می‌رود. مهمترین مشکل افرادی که نارسایی پانکراس دارند، کمبود یا فقدان آنزیم لیپاز است.
این پژوهشگر حوزه سلامت بیان کرد: کمبود هضم لیپولیتیک پانکراسی غیر قابل جبران است و چون منبع عمده انرژی چربی است احتمال سوء تغذیه افزایش پیدا می‌کند و به دنبال آن فقر ویتامین و ریزمغذی‌ها ایجاد می‌شود. همین امر موجب نارسایی پانکراس آنزیم لیپاز به بدن می‌شود.
وی افزود: با توجه به اینکه، ژلان قادر به تشکیل هیدروژل‌های وابسته به دما و مقاوم به اسید است؛ می‌توان از آن در تهیه غذاهای پزشکی که داروی مورد نظر را از معده به سلامت عبور می‌دهند استفاده کرد.
این دانش آموخته دکتری تخصصی علوم و صنایع غذایی دانشگاه Reading انگلستان در ادامه به تعریف غذاهای پزشکی پرداخت و گفت: غذاهای پزشکی، نسل جدیدی از غذاها هستند که با غذاهای متداول و نیز غذاهای فراسودمند متفاوتند و هدف از تهیه و مصرف این دسته از غذاها کمک به درمان بیماران است.
وی تصریح کرد: با توجه به اینکه ژلان قادر به تشکیل هیدروژل‌های وابسته به دما و مقاوم به اسید است، می‌توان در تهیه غذاهای پزشکی از آن استفاده کرد تا داروی مورد نظر را از معده به سلامت عبور دهند.
انتهای پیام/
امیدواری ژینولا به کامبک پاری سن ژرمن مقابل دورتموند: آن‌ها از نظر جسمانی، تکنیکی و تاکتیکی آماده هستند