طرز تهیه ماکارونی
تاریخ انتشار: ۱۳ آبان ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۵۶۷۶۸۵۰
خبرگزاری آریا -
طرز تهیه ماکارونی با گوشت
مواد لازم برای پخت ماکارونی با گوشت :
ماکارونییک بسته (700 گرمی) گوشت چرخکرده 400 گرم پیاز بزرگ1 عدد رب گوجه فرنگی 4 قاشق غذاخوری نمک و فلفلبه مقدار لازم زردچوبهبه مقدار لازم دارچینبه مقدار لازم
طرز تهیه ماکارونی با گوشت:
ابتدا پیاز را خرد کنید و داخل روغن تفت بدهید زمانی که رنگ آن تغییر کرد گوشت چرخ کرده را اضافه کنید تفت بدهید سپس رب گوجه و ادویه ها را اضافه کنید وقتی تفت دادید که رب گوجه فرنگی رنگ بیاندازد به اندازه 1-2 لیوان آب به مواد اضافه کنید و اجازه بدهید تا مواد و رب گوجه تان بپزند و طعم همه مواد به خورد هم بروند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
در زمان آماده شدن سس قابلمه ای را آب کنید و روی گاز قرار بدهید زمانی که جوش آمد ماکارونی که را به سلیقه خود به دو نیم یا سه قسمت یا کامل به آب اضافه کنید و به آن نمک و روغن بیافزایید. آب آن را بچشید باید با نمک باشد. آن را هم بزنید تا ماکارونی ها به هم نچسبند.
بعد از اینکه ماکارونی ها نرم شدند آنها را آبکشی کنید و روی همه قسمت های ماکارونی آب بریزید این کار باعث می شود هنگام دم کشیدن، ماکارونی ها به هم نچسبند.
داخل قابلمه کمی روغن بریزید و اجازه بدهید داغ شود با سلیقه خود کف آن را ته دیگ بیاندازید. بعد از قرار دادن ته دیگ یک لایه ماکارونی بریزید و یک لایه سس و باز یک لایه ماکارونی و یک لایه سس این کار را تا زمانی که موادتان تمام شود ادامه بدهید و در آخر چند سوراخ روی آن بزنید و مقدار خیلی کم آب داخل تابه سستان بریزید و بعد روی ماکارونی ها بریزید و در قابلمه را بگذارید و اجازه بدهید بخار کند و زیر آن را کم کنید.
و بعد از دم کشیدن نوش جان کنید.
طرز تهیه ماکارونی با سویا
مواد لازم برای تهیه ماکارونی با سویا :
ماکارونییک بسته 700 گرمی سویا1 پیمانه فلفل دلمه ای 1 عدد پیاز بزرگ 1 عدد رب گوجه فرنگی 4 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه و آویشن به مقدار لازم
طرز تهیه ماکارونی با سویا :
ابتدا پیاز را خرد کنید و داخل روغن تفت بدهید رنگ آن که تغییر کرد فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را به آن اضافه کنید و کمی تقت بدهید سویاها را از قبل با آب جوش خیس کنید و بعد آن را درون آبکش بریزید زمانی که آب آن رفت به پیاز و فلفل دلمه ای اضافه کنید و هم بزنید همانطور که می بینید سویاها روغن زیاد مصرف می کنند مقداری روغن به آن اضافه کنید و تفت بدهید.
سپس رب گوجه و ادویه ها را اضافه کنید وقتی تفت دادید که رب گوجه فرنگی رنگ بیاندازد به اندازه 1-2 لیوان آب به مواد اضافه کنید و اجازه بدهید تا مواد و رب گوجه تان بپزند و طعم همه مواد به خورد هم بروند. زمانی که آب سس تان تمام شد آن را خاموش کنید بهتر است سس تان زیاد سفت نشود.
در زمان آماده شدن سس قابلمه ای را آب کنید و روی گاز قرار بدهید زمانی که جوش آمد ماکارونی که را به سلیقه خود به دو نیم یا سه قسمت یا کامل به آب اضافه کنید و به آن نمک و روغن بیافزایید. آب آن را بچشید باید با نمک باشد. آن را هم بزنید تا ماکارونی ها به هم نچسبند.
بعد از اینکه ماکارونی ها نرم شدند آنها را آبکشی کنید و روی همه قسمت های ماکارونی آب بریزید این کار باعث می شود هنگام دم کشیدن، ماکارونی ها به هم نچسبند.
داخل قابلمه کمی روغن بریزید و اجازه بدهید داغ شود با سلیقه خود کف آن را ته دیگ بیاندازید. بعد از قرار دادن ته دیگ یک لایه ماکارونی بریزید و یک لایه سس و باز یک لایه ماکارونی و یک لایه سس این کار را تا زمانی که موادتان تمام شود ادامه بدهید و در آخر چند سوراخ روی آن بزنید و مقدار خیلی کم آب داخل تابه سستان بریزید و بعد روی ماکارونی ها بریزید و در قابلمه را بگذارید و اجازه بدهید بخار کند و زیر آن را کم کنید.
و بعد از دم کشیدن نوش جان کنید.
نکاتی برای طرز تهیه ماکارونی:
• ماکارونی غذایی کاملا سلیقه ای است می توانید با توجه به ذائقه خودتان موادی را به آن اضافه کنید می توانید کم کنید.
• موادی که می توانید اضافه کنید عبارتند از: نخودفرنگی، قارچ، سیب زمینی، هویج و حتی بعضی ادویه ها را خودتان اضافه یا کم کنید مانند دارچین و آویشن و مقدار خیلی کم گلپر.
• بعضی ها ماکارونی را به صورت دم نکشیده می خورند این طوری باید کمی بیشتر بپزد وگرنه نه مزه خامی می دهد.
• اگر دوست دارید پیاز مشخص باشد و طعم آن زیر دندانتان حس شود خلالی نازک اگر دوست ندارید نگینی خرد کنید.
گردآوری: بخش آشپزی بیتوته
منبع: خبرگزاری آریا
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.aryanews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری آریا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۵۶۷۶۸۵۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
(ویدیو) طرز تهیه نان پیده ترکی، یک نان خوشمزه برای صبحانه
مواد لازم:
آب ولرم ۲۵۰ میلی لیتر تا ۱ لیوان
شکر ۴ گرم ۱/۲ قاشق غذاخوری
مخمر خشک ۱۰ گرم ۱ قاشق غذاخوری
آرد نان ۳۸۵ گرم × ۲، ۳/۴ فنجان
نمک ۱/۴ قاشق چایخوری
روغن زیتون ۱/۲ قاشق غذاخوری
آرد سمونیلا به میزان لازم
ماست ساده ۱ قاشق غذاخوری
زرده تخم مرغ ۱
روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری
دانه سیاهدانه و دانه کنجد به میزان لازم
کد ویدیو دانلود فیلم اصلیمنبع: راهنماتو
امیدواری ژینولا به کامبک پاری سن ژرمن مقابل دورتموند: آنها از نظر جسمانی، تکنیکی و تاکتیکی آماده هستند